Die Rolle von Rohprotein in der Gesundheit und Ernährung von Rindern

Der Rohproteingehalt im Futter ist für die Entwicklung und das Wachstum von Rindern unerlässlich. Die Aminosäuren im Protein sind essentiell für das Gewebewachstum, die Heilung, die Enzymaktivität, die genetische Funktion, die Energie und kritische zelluläre Funktionen. Rinder beziehen Protein und alle essentiellen Aminosäuren aus ihrem Futter, daher ist eine hochwertige Ernährung der Grundpfeiler eines erfolgreichen Milchvieh- oder Fleischrinderbetriebs.

Was ist Rohprotein im Rinderfutter?

Es ist wichtig zu betonen, dass nicht alle Quellen von Rohprotein die gleiche Verdaulichkeit aufweisen. Rohprotein besteht aus echtem Protein und Nicht-Protein-Stickstoffverbindungen, und echtes Protein kann im Pansen abgebaut oder unverdaulich sein. Alle Arten von Rohprotein haben ihre Bedeutung und spielen eine wichtige Rolle in der Tierernährung.

Echtes Protein:Besteht aus Aminosäuren, im Gegensatz zu Nicht-Protein-Stickstoff (NPN), dem Aminosäurekomponenten fehlen.

Pansenabbaubares Protein (RDP):Ein echtes Protein, das im Pansen in Peptide, Ammoniak und freie Aminosäuren zerlegt wird. Mikroorganismen nutzen diese Proteine, um zu wachsen und mikrobielles Protein zu bilden, das die Hauptproteinquelle für Wiederkäuer darstellt.

Pansenunabbaubares Protein (RUP):Auch als Bypass-Protein bekannt, ist RUP echtes Protein, das sich im Pansen nicht verändert. Ein Teil davon wird im Dünndarm absorbiert, um den Aminosäurebedarf zu decken, der Rest wird ausgeschieden.

Nicht-Protein-Stickstoff (NPN):NPN ist kein Protein, aber sein Stickstoffgehalt hilft den Pansenmikroorganismen, mikrobielles Protein zu produzieren. Zum Beispiel ist Harnstoff eine wichtige Quelle für NPN-mikrobielles Protein.